Il blog dell'orto e del giardino

Il nitrato di calcio (Ca(NO3)2*4H2O) è un concime a pronto effetto che libera nel terreno lo ione nitrato e il catione. I cationi vengono velocemente a contatto con il complesso di scambio, mentre lo ione NO3 è soggetto a fenomeni di dilavamento, quindi le concimazioni con nitrato di calcio devono essere effettuate a terreno relativamente asciutto per impedire la solubilizzazione e a piccole dosi dilazionate nel tempo.

La viola del pensiero è una pianta molto comune non solo in Europa. Essa presenta uno stelo che a volte può arrivare alla lunghezza di 34 cm. La pianta ha origini antichissime: basti pensare che già William Shakespeare l'ha utilizzata in una delle sue tragedie.

Le ortensie sono piante arbustive che si trovano molto spesso nei giardini: dato che prediligono i luoghi ombrosi oppure un'esposizione a mezz'ombra, questi fiori possono essere piantati anche sotto gli alberi e negli angoli ombrosi. Infatti i raggi diretti del sole possono danneggiare le foglie. Inoltre si caratterizzano per grandi infiorescenze dai colori vivaci e dalla fioritura abbondante. Per avere ortensie ben sviluppate, tuttavia, è necessario prestare loro una certa cura: in questo modo risultano perfette. Innanzitutto bisogna effettuare annaffiature estive regolari e frequenti, mentre la concimazione avviene una volta sola in primavera, usando prodotti specifici per questo genere di piante.

I carciofi sono una ricca fonte di vari principi attivi e molte fibre; oltre a ciò hanno fosforo, magnesio, ferro, potassio e un ottima quantità di calcio. Hanno anche effetti diuretici e dispongono di proprietà regolatrici dell'appetito, oltre ad aiutare a risolvere problemi di diabete, colesterolo e cellulite. Per i più giovani sono consigliati anche per risolvere problemi di acne. Oltre a tutto ciò i carciofi hanno anche un bassissimo apporto di calorie.

La manutenzione del prato è una fase estremamente importante per avere un tappeto erboso bello da vedere e in buona salute. In particolare bisogna prestare molta attenzione alla cura del proprio prato durante la stagione estiva: infatti è in questo periodo che si vede il risultato dei lavori svolti durante la primavera e l'inverno precedente. Al tempo stesso la scarsità di precipitazioni atmosferiche e le alte temperature possono far ingiallire l'erba: in questo modo si ha un tappeto erboso di cattiva qualità. In parte si ovvia a questo inconveniente optando per specie erbacee resistenti al caldo, come le graminacee microterme Loietto, Festuca e Poa: queste piante mettono a punto stratagemmi fisiologici per superare i periodi più caldi dell'estate.

Tra le piante dell'orto, il finocchio si distingue sicuramente per le sue proprietà benefiche. Di ottimo sapore, e indicato sia per il consumo da crudo che cotto, il finocchio è una tipica pianta mediterranea. Di finocchio esiste la varietà coltivata nell'orto, ma anche quella selvatica che si può trovare a crescita spontanea nelle campagne e lungo le strade

Qual'è il periodo migliore per la coltivazione dei piselli? Il caldo non è per loro ideale, quindi è preferibile scegliere i mesi antecedenti e fare in fretta. La siccità, infatti, ne compromette il sapore e le naturali caratteristiche. Teneri e dolci, i piselli sono molto più buoni.

La fava è una pianta leguminosa, che appartiene alla famiglia delle Fabaceae. Secondo le tradizioni contadine va piantata nell'orto insieme ad altre colture, in quanto ne favorisce la crescita e le protegge da insetti e parassiti. Al tempo stesso è considerata una pianta miglioratrice delle caratteristiche del terreno e delle sue proprietà nutrizionali: infatti il suo apparato radicale, molto esteso, arricchisce il terreno di azoto. Per questo fin dal Medioevo si semina la fava tra due colture, in special modo tra due coltivazioni di frumento: in questo modo si rende di nuovo fertile un terreno sfruttato e/o esausto.

Avere le formiche in casa è un problema che molto spesso si ripropone ogni anno con l'arrivo della stagione estiva e dell'innalzamento delle temperature. In particolare è la cucina a essere invasa a causa della presenza di briciole, cibi zuccherini e altre sostanze che attraggono gli insetti. Innanzitutto è bene mettere in pratica accorgimenti preventivi adeguati, come un'accurata pulizia della cucina e della casa. Si devono subito eliminare le briciole di dolci e di pane, in quanto le formiche possono sentirne l'odore, (soprattutto quello dei cibi zuccherati!), fin dall'esterno.

Le lumache sono animali utili all'ecosistema, tuttavia possono causare gravi danni a orti e giardini, devastando le piante con la loro voracità. Quando compaiono, questi molluschi diventano un vero e proprio incubo per gli appassionati di orticoltura e di giardinaggio: infatti sono potenzialmente dannosi per le piante e per la loro salute, soprattutto durante il periodo primaverile.