Cosa seminare a Dicembre

Semine e Piantagioni nell’Orto

Nel semenzaio, mantenuto in un ambiente caldo o sotto vetro, si possono seminare cipolle, serbevoli, melanzane e ravanelli.
Dicembre è il mese ideale per la semina dellle fave e dei piselli e per la loro messa a dimora.
A dicembre si piantano gli agli, le zampe degli asparagi e le cipolline in bulbilli.
Si possono anche trapiantare i carciofi, le cipolle precoci e tutte le piantine pronte nel vostro vivaio o sul mercato.

Semine e Piantagioni nel Giardino

A dicembre, in giardino si piantano bulbi e rizomi di giaggioli (iris germanica), mughetti e tulipani
È il momento ideale per la piantagione di bulbi per interni in vaso o in acqua. Si possono piantare: amaryllis, giacinti, e patata americana.

Fiori e piante ornamentali da piantare

In dicembre si piantano le rose e gli arbusti.

Raccolta degli ortaggi

In dicembre si raccolgono: bieta da costa, broccoletto, cardo, carota, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo di Bruxelles, cavolo laciniato (nero), cavolfiore, cicoria, endivie riccie e scarole, finocchio, lattuga, porro, prezzemolo, rapa, ramolaccio, sedano, spinacio, valeriana.

Lavori nell'Orto e in Giardino

Nell'orto si avvolgono i cardi con carta grossa, si legano, si sdraiano e si ricoprono con terra, per averli bianchi e teneri. Si mettono ad imbianchire le cicorie di Bruxelles per formare i grumoli e le cicorie rosse e variegate per intenerirle.

Trattamenti da effettuare nel Frutteto

A dicembre si è nella fase della caduta delle foglie delle piante da frutto del pero, del melo e del pesco.
Nel frutteto si possono effetturare trattamenti contro parassiti animali (Cocciniglie) e contro le patologie fungine (Bolla del Pesco).

Leggi l’approfondimento sull'importanza delle fasi lunari nella semina: "Quanto sono importanti le fasi lunari semina nell'orto?"

Lavori da fare nel Vigneto

A dicembre si continuano i lavori in vigna iniziati a novembre, piogge permettendo, ma si interrompa la potatura al sopraggiungere delle gelate. Preparate i pali da sostituire in vigna, proteggere le punte di tali tutori con catrame (o passare al fuoco) perché non marciscano.

Lavori da fare in Cantina

Scolmare i caratelli del vinsanto maturo avendo cura di non intorbidirlo per la fretta. Si tolgano le uve fatte appassire dai graticci e si pressino con delicatezza ottenendone mosto dolcissimo e “fermo”. Celermente lo si ponga nei caratelli appena svinati. Ricordarsi di non lasciare mai vuoti i caratelli per più giorni per non pregiudicare lo svolgimento della “lunga e lenta fermentazione”, per opera delle “madri”, i lieviti naturali che si depositano sul fondo del caratello.