Daikon
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Principali proprietà del Daikon
Il daikon è noto per le sue proprietà brucia grassi, è ricco di minerali quali, fosforo, sodio, calcio, potassio, ferro, magnesio, rame, selenio, manganese e zinco.
Contiene inoltre vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, e C.
Brucia i grassi: è noto soprattutto per le sue proprietà brucia grassi in quanto le sostanze in esso contenuto aiutano a metabolizzare i lipidi in eccesso nell’organismo. Per questo motivo il suo consumo viene consigliato in abbinamento a pietanze particolarmente condite o cibi fritti.
Diuretico: ha anche proprietà diuretiche e disintossicanti e, grazie alle sue poche calorie, può portare benefici in caso di diete.
Proprietà antiossidanti: grazie all’alto contenuto di vitamina C ha proprietà antiossidanti. Il suo consumo è sicuramente in grado di apportare benefici al nostro organismo combattendo i radicali liberi e rinforzando il sistema immunitario. Contiene inoltre alcuni composti fenolici con attività antiossidante.
Acne e foruncoli: bere succo di daikon o applicare la sua polpa sulla pelle si è rivelato un valido aiuto nel trattamento delle acne e dei foruncoli.
Antibatterico: contiene una molecola con proprietà antibatteriche, il sulforafano. Queste proprietà, abbinate a quelle espettoranti, rendono questo ortaggio un valido aiuto nella lotta alle malattie dell’apparato respiratorio.
Digestivo: se consumato crudo ha proprietà digestive.
Proprietà depurative: è un diuretico molto efficace, stimola i reni a produrre più urina con maggiore filtrazione delle tossine.
Salute delle ossa: è ricco di calcio, minerale essenziale per la salute delle ossa.