Misticanza
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La Misticanza è un insieme di insalate. Nello specifico la Lattuga è ricca di sali minerali ferrosi, vitamine ed enzimi. Serve a favorire la digestione, a regolare le funzioni intestinali, a calmare gli stati ansiosi ed a conciliare il sonno. L'Endivia è indicata per le sue proprietà diuretiche e lassative, stimola l’appetito ed agisce favorevolmente sulla secrezione biliare. La cicoria presenta proprietà astringenti e toniche, oltre che disintossicanti e disinfettanti. Combatte la sonnolenza e attiva la concentrazione. Consumata cruda, la cicoria, fornisce un buon apporto di vitamine mentre cotta agisce sulla peristalsi intestinale.